Comment ne pas passer à coté d’un thé

Comment ne pas passer à coté d’un thé

Il nous est tous arrivé de choisir un thé, car le nom est joli, le parfum en humant la boite nous plait. Arrivé à la maison,  le thé dans la tasse, déception !!! Pas le goût que l’on espérait, trop fade ou encore trop amer. Que s’est-il passé ?  Je vais vous donner quelques pistes pour éviter cela : Lorsque vous choisissez votre thé dans le magasin, vous êtes sollicités par de nombreux parfums et l’odorat fini par saturer, ce…

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Cérémonie du Cha No Yu

Cérémonie du Cha No Yu

J’ai eu l’occasion de participer à une initiation au Cha No Yu à la maison de thé « Cannon An » rue Notre Dame des Champs dans le 6ème arrondissement de Paris. C’est une très belle expérience que je vous encourage vivement à tenter. Il ne s’agit pas ici de déguster un thé rare ou précieux, c’est un matcha, mais il s’agit surtout de s’imprégner d’une philosophie de vie qui est très ancrée dans la culture Japonaise. La maison de thé  se situe…

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Le thé selon Gabin

Le thé selon Gabin

J’ai fait la connaissance de Gabin dans le train que me ramenait de Nantes ce matin. Gabin a 3 ans, petit prince blond aux yeux bleus. Je fonds devant ce petit bonhomme , qui, entre sa voiture de police et ses coloriages interroge son grand-père sur les hélices des eoliennes ou les trains de marchandises que nous croisons. D’une intelligence vive, curieux de tout, il est la promesse d’un devenir, à peine éclos, comme est la promesse du parfum du…

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Bienvenue sur mon blog de thé

Bienvenue sur mon blog de thé

Bonjour à tous Nous avons tous une madeleine de Proust qui nous ramène à l’enfance. Pour moi ce fut le thé. Quand j’étais petite nous allions ma mère et moi chez ma grand mère  chaque mercredi et l’après midi touchant sa fin, nous nous retrouvions autour d’un thé au lait. Ce tea time est devenu une habitude pour moi bien qu’un peu changé dans sa forme. Il n’est pas une semaine sans que je pense à elle à ce moment…

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