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Catégorie : Boutiques

Pop-Up Store Christmas de Théodor du 9 au 13 Novembre

Pop-Up Store Christmas de Théodor du 9 au 13 Novembre

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L’évènement à ne pas manquer cette semaine, à l’occasion du 10 ème anniversaire de la fête du thé !

La Maison Théodor nous invite à la féerie de Noël et nous fait découvrir en avant première ses nouvelles créations de la collection « 25 Décembre Laponic » tournée vers les paysages magiques des forêts du grand     nord.

ambiance

Résolument surprenants, loin des classiques thés de Noël chargés d’épices et d’agrumes, ces thés nous transportent dans un univers fait de neige, de forêts, et de feux de cheminée. Une explosion de saveurs inédites et originales comme sait si bien le faire Guillaume Leleu, tea-tester  et créateur de la maison.

Et comme Noël ne se fête pas sans bougies, Théodor a pour l’occasion créé une collection de 8 bougies parfumées, dont certaines reprennent les incontournables senteurs de la marque … Juste à tomber !!!

bougies

Plein d’autres surprises vous attendent dans cette boutique éphémère , au 96 bis rue Beaubourg 75003 Paris

Mercredi 09/11, ouverture du Christmas Pop-up Store à l’occasion de la 10ème édition de la Fête du Thé
Jeudi 10/11, soirée privée sur invitation de 17h00 à 21h00
Vendredi 11/11, dégustation des dernières créations de la Collection ’25 Décembre Laponic’ en présence de l’Insolent Parisien et une surprise exclusive…

https://www.facebook.com/MAISONTHEODOR/?fref=ts

 

 

Exposition Clément Ledermann chez Thés Cannon

Exposition Clément Ledermann chez Thés Cannon

Clément Ledermann est exposé depuis le 1 octobre rue Notre Dame des Champs chez George Cannon pour ses très belles photographies réalisées sur le thème des feuilles de thé.
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Le Pu Ehr est à l’honneur dans ses représentations, ou la feuille est magnifiée presque métalisée, ou Clément Ledermann parvient à capter la richesse de la matière, quand nous la trouvons nous dans notre tasse !
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Une dizaine de photos sont ainsi mises en valeur dans la très jolie boutique de la maison Cannon, qui a pour l’occasion choisit le thème du Pu Ehr pour sa décoration et nous recommande en dégustation de très bons crus de ce thé particulier, comme le PuEhr Impérial aux arômes de bois humide, et notes de cuir,
ou encore la galette aux bourgeons violet, colorés avec des cerises noires, vieillit naturellement.

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Exposition jusqu’au 15 novembre.
Maison de Thé George Cannon,
12 rue Notre Dame des Champs
75006 Paris

Un Instant Thé chez Thés de Chine, Paris 5ème

Un Instant Thé chez Thés de Chine, Paris 5ème

J’aime beaucoup les maisons de thés ou l’on peut déguster des thés de qualités, servis avec professionalisme.
C’est le cas de cet endroit situé au 20 boulevard St Germain dans le 5ème arrondissement de Paris, et tenu par Mr Messavant, connaisseur et expert dans les thés de chine et taiwan.
Il faut d’abord passer par la boutique pour découvrir l’espace de dégustation qui fait également restaurant le midi et ou l’on peut déguster une très bonne cuisine chinoise, accompagnée bien sûr de très bons thés.
L’espace est décoré avec goût, et est harmonieux, entre les belles calligraphies qui ornent les murs, et le mobilier traditionnel chinois.
Un mur de galettes de Pu Erh nous rappelle que nous sommes bien dans une maison spécialisée dans le thé.
Le service est discret et efficace, le thé est servi à bonne température et les feuilles infusées sont également mise à coté de la tasse pour profiter des parfums. Une seconde theière est apportée lorsque la première est terminée, cela évite de consommer son thé refroidi.
Vous pouvez également préparer votre thé en gong fu cha si vous le souhaitez.
L’endroit est agréable, on regarde Mr Messavant officier dans la boutique, avec passion et savoir, sans aucune pédance.
Ce grand connaisseur vous apporte conseil et explications sur le thé que vous choisissez, il est intarissable et peut discuter avec vous plus d’une demi heure !
Ici le partage du thé et le conseil sont de règle, et vous apprendrez beaucoup sur le thé auprès de cet expert.
Vous trouverez également en complément des thés, de très beaux accessoires, bateaux, tasses en porcelaine de Jingdezhen, ou théières en grès d’Yixing.
Une belle adresse à découvrir pour pénétrer dans cet univers classique du thé traditionnel oriental.
Thés de Chine
Adresse : 20 Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
Téléphone :01 40 46 98 89

Un Instant Thé chez La Route du Thé Paris 17ème

Un Instant Thé chez La Route du Thé Paris 17ème

Je profite de ces ponts à rallonge pour me promener dans Paris et découvrir quelques boutiques de thés. Un article sur le blog «  »changementdecap » parut en Juillet 2013  relate le parcours professionnel du responsable de la boutique  » La Route du Thé » située 77 rue de Lévis dans le 17ème arrondissement du Paris.

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J’ai envie de connaitre et l’endroit et la personne, qualifiée de passionnée et experte dans de nombreux avis. La boutique se trouve en bas de la rue de Lévis, c’est dommage car exentrée par rapport à la partie piétonne. Mais cela vaut la peine de pousser un peu plus loin !

La façade de la boutique est résolument classique et à connotation chinoise, avec sa couleur rouge et les lampions. De très belles théières colorées en fonte du Japon  « Iwachu »  ainsi que des gaiwan décorent la vitrine, ainsi que des pièces uniques d’un créateur japonais.

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vitrine droite

La boutique est épurée et une impression de sérénité y règne, on s’y sent bien. De chaque coté des étagères ou sont disposés des accessoires liés au thé. Au fond un petit comptoir, entouré de nombreux pots à thé, Olivier le responsable de la boutique m’indique qu’il y a a peu près 300 références de thés. De quoi s’y perdre sans conseils avisés. Je lui demande conseil sur les nouveaux thés primeurs et j’ai le plaisir de déguster un Gyukuro cru 2014, très bon mais ce n’est pas ce que je recherche pour le moment. J’ai envie d’un thé riche en arômes et ayant une grande présence en bouche. Olivier me conseille donc un Darjeeling jardin « Risheehat » dont je vous reparlerai !

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Cette boutique regorge de thés de très bonne qualité, certes onéreux, mais on ne regrette pas ses achats. Je suis également repartie avec un Tamaryokucha que je n’ai pas encore testé. Je me suis toutefois retenue pour ne pas acheter cette très belle théière bleu indigo, qui aurait été du très bel effet dans ma cuisine grise.

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Olivier est très disponible et enthousiaste pour discuter de ses thés, ses explications sont très fournies, il faut presque les noter pour s’en souvenir ensuite ! Où mieux, y retourner !

 

coté droit

« La Route du Thé » 77 rue de Lévis 75017

Un Instant Thé chez George Cannon

Un Instant Thé chez George Cannon

Il est une Maison de Thés que j’affectionne particulièrement à Paris. Située rue Notre Dame des Champs, il faut connaitre, on n’y passe pas par hasard.

La vitrine est attirante, avec de jolies théières, boîtes à thés Wasi, et autres accessoires. Mais le véritable intérêt se trouve à l’intérieur.

Au fond de la boutique, après avoir passé le comptoir de thés, se trouve l’espace dédié à la dégustation. Si vous êtes pressés vous pouvez vous installer au bar et commander votre thé. Si vous avez un peu de temps – ce que je vous recommande – vous pourrez vous installer sur une des tables du salon, ou sur un canapé, pour plus de détente.

L’endroit est calme, fait de bois clair, les murs aux couleurs de la maison Cannon, blanc et vert.

Un thé chez Georges Cannon

Il y a une belle harmonie de l’ensemble, avec  des livres sur les étagères et  quelques théières en exposition. Un bouquet de guirlande lumineuse de fleurs pâles accentue le côté chaleureux de l’endroit.

Il s’agit ici d’un VRAI salon de thé. On y vient pour boire du thé, le reste n’est qu’accompagnement, quand bien souvent c’est l’inverse qui se produit.

Ici on respecte le thé, et sa préparation. Il est servi dès que le temps d’infusion est terminé, et l’hôtesse le  pose à coté dans une soucoupe afin que vous donner tout loisir de humer les parfums  et arômes des feuilles infusées.

C’est vraiment pro et cela change des « salons de thés » où on laisse les feuilles macérer dans une eau bouillie, jusqu’à ce que l’amertume empêche de finir la théière.

Ici le thé est à l’honneur et si comme moi vous appréciez cette boisson, allez y, vous ne serez pas déçus.

George Cannon, l’Essence du Thé – 12 Rue Notre-Dame des Champs, 75006 Paris – 01 53 63 05 43