Archives de
Auteur : Estelle

Pop-Up Store Christmas de Théodor du 9 au 13 Novembre

Pop-Up Store Christmas de Théodor du 9 au 13 Novembre

popup

L’évènement à ne pas manquer cette semaine, à l’occasion du 10 ème anniversaire de la fête du thé !

La Maison Théodor nous invite à la féerie de Noël et nous fait découvrir en avant première ses nouvelles créations de la collection « 25 Décembre Laponic » tournée vers les paysages magiques des forêts du grand     nord.

ambiance

Résolument surprenants, loin des classiques thés de Noël chargés d’épices et d’agrumes, ces thés nous transportent dans un univers fait de neige, de forêts, et de feux de cheminée. Une explosion de saveurs inédites et originales comme sait si bien le faire Guillaume Leleu, tea-tester  et créateur de la maison.

Et comme Noël ne se fête pas sans bougies, Théodor a pour l’occasion créé une collection de 8 bougies parfumées, dont certaines reprennent les incontournables senteurs de la marque … Juste à tomber !!!

bougies

Plein d’autres surprises vous attendent dans cette boutique éphémère , au 96 bis rue Beaubourg 75003 Paris

Mercredi 09/11, ouverture du Christmas Pop-up Store à l’occasion de la 10ème édition de la Fête du Thé
Jeudi 10/11, soirée privée sur invitation de 17h00 à 21h00
Vendredi 11/11, dégustation des dernières créations de la Collection ’25 Décembre Laponic’ en présence de l’Insolent Parisien et une surprise exclusive…

https://www.facebook.com/MAISONTHEODOR/?fref=ts

 

 

Lettre à ma mère

Lettre à ma mère

Maman !

Toujours là, toujours présente, faisant face à tout, gérant tes peines et les nôtres en même temps, tu es le roc, le refuge et l’amour toujours absolu et généreux. Tu n’as jamais failli, tu es restée debout même dans les plus durs moments, juste pour nous. Comment te dire à quel point nous t’aimons, et comment encore aujourd’hui nous avons tant besoin de toi.

J’aimerais tant que les moments passés ensemble ne soient pas que des souvenirs, hélas. Le temps d’automne se confond à la peine immense de me rendre compte aujourd’hui que tu n’es pas immortelle. Je garde au coeur, comme de précieux diamants tous les instants passés ensemble, notre complicité, et nos rires, mes confidences et tes conseils, ah que j’ai du t’en faire voir !

Je partage avec ma fille un thé, elle me joue du piano. A moi maintenant d’être tout ce que tu as été pour moi. Je t’aime

 

jardin-de-maman

 

 

“La terre est ma patrie et l’humanité, ma famille.” Khalil Gibran

“La terre est ma patrie et l’humanité, ma famille.” Khalil Gibran

Exposition « Thé Indigo » à l’Essence du Thé George Cannon

Paris est triste en ce moment, les événements tragiques nous fragilisent et pourtant il faut bien continuer. Je veux croire en l’humanité, à notre capacité à aller vers l’autre, avec empathie et envie de connaissance. Cela est plus que vrai en ces temps difficiles, rester unis avec nos différences, contre la barbarie et l’inhumanité. A nous de réfléchir sur ce que nous voulons être et transmettre aux générations futures.

Citation - Coluche
Citation – Coluche

Je vous propose un voyage vers l’autre, une rencontre à travers les peuples, avec cette très jolie exposition de Stéphanie Ledoux qui sait croquer ces visages avec émotion et respect. Je dis toujours que le thé est un échange avec l’autre dans le partage et la tolérance, l’exposition Thé Indigo » est également un bel exemple de ces valeurs.

En édition spéciale, le Thé Indigo, jusqu'au 16 Janvier 2016
En édition spéciale, le Thé Indigo, jusqu’au 16 Janvier 2016, un Oolong tout en finesse, aux doux parfums de violette et de cassis.

A l’occasion de cette exposition , vous pourrez découvrir les peintures de Stéphanie, des portraits de tous pays, mais je retiendrais pour l’occasion ceux de ces femmes et enfants de Thaïlande, de Chine ou du Laos. Il faut prendre le temps de se promener dans la boutique ou ici et là, quelques boites à trésors sont posées, créés également par Stéphanie et particulièrement poétiques.

Ce sont des compositions originales, contenant des souvenirs des voyages de Stéphanie. Il peut y avoir des photos, des tissus, des objets. Objets d’art et d’invitation au voyage, à la rencontre de l’Autre.

La boite à Trésors
La boite à Trésors

De très beaux visages dessinés par Stéphanie, de femmes, d’enfants avec de délicates tasses de thé, thème de l’expo. Subtilité du trait, finesse de l’aquarelle et de ces fonds caractéristiques des dessins de Stéphanie.

Le voile à pois indigo
Le voile à pois indigo
La Frange
La Frange

IMG_2086

 

A l’occasion de cette visite, vous pourrez également découvrir la création de Mr Scala, un thé bleu-vert Oolong, très doux, aux notes délicates de cassis et de violettes, en totale harmonie avec les peintures de Stéphanie Ledoux. Quand l’art se marie au Thé !

Exposition jusqu’au 16 janvier 2016,

12 rue Notre-Dame des Champs
Montparnasse
75006 Paris

Tél. : +33 (0)1 53 63 05 43

http://stephanie-ledoux.blogspot.fr

Quand l’art se marie au plaisir du thé

Quand l’art se marie au plaisir du thé

Bonjour à tous,

En ce moment se déroule un événement Parisien dont je vous reparlerai la semaine prochaine. Il s’agit d’une exposition de Stéphanie LEDOUX, artiste qui utilise le croquis et le dessin pour établir une communication simple et amicale avec les personnes qu’elle rencontre lors de ses voyages de globe trotteuse. Pour avoir vu quelques unes de ses réalisations sur son blog

http://stephanie-ledoux.blogspot.com/

j’ai hâte de me rendre la semaine prochaine au vernissage rue notre dame des champs, une adresse que quelques uns connaissent déjà, puisqu’il s’agit de la maison de thé « l’essence du Thé » de Georges Cannon.

Une très jolie collaboration autour du thème du thé et de la couleur indigo, pour un résultat poëtique à l’instar de ces carnets de voyage réalisés par Stéphanie – photo extraite du blog de Stéphanie Ledoux – pour vous donner un avant gout de cette exposition à voir absolument.

exposition du 2 Novembre au 16 Janvier 2016 – 12 rue Notre Dame Des Champs 75006 Paris

Exposition Thés de La Pagode – un Instant Thé à la gare …

Exposition Thés de La Pagode – un Instant Thé à la gare …

La Boite à Thés des "Thés de la Pagode"
La Boite à Thés des « Thés de la Pagode »

C’est un évènement Parisien que je ne pouvais manquer, une très belle opération marketing pour cette marque largement diffusée dans les magasins spécialisés bio, herboristeries et pharmacies.

La boite est jolie, et attire incontestablement beaucoup de monde. 360 personnes l’ont visitée, dans l’heure ou je m’y suis rendue. Ce qui prouve une fois de plus l’intérêt ou la curiosité pour le thé et ses vertus.

le Camélia Sinensis
le Camélia Sinensis

Les Thés de la Pagode sont issus de jardins certifiés BIO, et l’exposition est axée sur ce thème, ainsi que sur les bienfaits du thé. Un espace est réservé pour les thés « bien être », un pour les thés « santé » , un autre pour les thés « Grands Crus » et un pour les thés « natures »

Deux présentoirs de chaque coté de la pièce, avec présentation de quelques thés sous de jolies cloches en verre, que l’on peut soulever pour sentir le thé.

 

Deux espaces dégustations, avec ce jour là, un rooibos vanille amande ( label meilleur produit bio de l’année 2015) et un thé vert au fruit du dragon.

Au centre de la boite à thé, un camélia sinensis, avec en toile de fond une projection d’images de jardins de thés, de fleurs de cerisier, … tout cela accompagné d’un fond musical très zen.

Ce que j’ai aimé :

  • l’idée de cette boite à thés qui vient aux passants.
  • la présentation très Zen de l’espace
  • la dégustation
  • le jeune visiteur d’une douzaine d’années, passionné de thés parceque sa maman en buvait beaucoup quand elle était enceinte, et qui souhaite ouvrir plus tard un magasin de thé.

Ce que j’aurais aimé :

  • un peu plus de technique – classification des thés, caractéristiques des thés, composition …
  • une dégustation plus animée,
  • le film en arrière plan, qui aurait pu être tourné sur une plantation de thés, en nous montrant les différentes étapes, de la cueillette à notre tasse.

 

Au terme de la visite, vous repartez avec votre petit sac « Thés de la Pagode », contenant une surprise.

Exposition éphémère jusqu’à Samedi 11 Avril, sur le parvis de la gare St Lazare

Solo Tea quèsaco ?

Solo Tea quèsaco ?

Un samedi comme un autre, parcours habituel pour les incontournables courses. Je regarde d’un oeil distrait les vitrines, lorsque mon regard accroche un drôle de mugg vert anis. Intriguée je rentre dans la boutique et découvre cet objet produit par la marque Riviera & Bar, que je connais pour utiliser une de leur bouilloire.

Le Mug à Thé

Ce mug m’a interpellé car il y a une semaine j’ai testé la formule « thé à emporter » de Tékoé à la gare de Lyon, et le concept pour me sembler être une bonne idée ne m’a cependant pas convaincue. Pourquoi ?

Aller dans ce type de boutique demande déjà d’avoir une idée assez précise de ce que l’on souhaite avoir. Le vendeur est occupé derrière son bar à thé à préparer les boissons et ne peut par conséquent pas être au four et au moulin. Donc, un conseil assez limité, et une prestation qui se doit d’être rapide, l’espace est un lieu de vente, pas de consommation. Je me retrouve donc avec mon gobelet carton remplit de thé très chaud, et bien en peine de trouver un endroit ou m’asseoir pour profiter pleinement de mon breuvage avant de monter dans le train.

Aïe aïe aïe, c’est chaud chaud et avec ma valise d’une main et mon gobelet de l’autre, ça devient vite compliqué.

D’ou mon intérêt ce samedi pour ce drôle d’objet, qui ressemble plus à un thermos qu’à un mug en fait.

Comme je suis curieuse, j’achète et teste cette invention. Qu’en est-il exactement ?

C’est un appareil qui permet de consommer sa boisson préférée en toute circonstance, sans danger et avec précision puisqu’il programme le temps d’infusion recommandé par type de thé.

La partie basse du Solo Tea est équipé d’une chambre à infusion dans laquelle on peut mettre au choix, thé en vrac ou sachet. Il y a un minuteur qui programme le temps d’infusion choisit, signalé par un voyant de couleur qui clignote. Lorsque celui ci s’éteint, cela signifie que le thé est suffisamment infusé et prêt à être consommé.

le témoin vert signale que l'infusion est en court, pour 3 mn
le témoin vert signale que l’infusion est en court, pour 3 mn

Le Mug à Thé est constitué d’une base et d’un couvercle en plastique souple, sans paraben, très agréable au toucher et qui ne brûle pas, d’où mon intérêt pour ce mug. Il est très simple d’utilisation et d’entretien, et je vais vite l’utiliser au bureau, ou il n’est pas toujours facile de gérer le temps d’infusion, et ou il est toujours risqué d’avoir une tasse pleine d’eau à proximité de son pc.

ci dessus la vidéo démo du Mug à Thé de Riviéra et Bar

seul point noir de l’objet, son prix qui est affiché à 45 euros.

 

A quel moment boire le Thé ?

A quel moment boire le Thé ?

C’est en lisant le très joli livre de John Blofeld   » Thé et Tao » * que j’ai trouvé quelques réponses.

Beaucoup se contentent d’une tasse le matin, et du traditionnel Tea Time ( avec une rondelle de citron s’il vous plait, ou un nuage de lait, please )

alors que cette boisson peut se consommer à n’importe quel moment, et pour n’importe quelle raison, par exemple :

– aux heures perdues,

– lorsque la poésie vous ennuie

– que les pensées sont confuses

– lorsque l’on bat la mesure en écoutant chanter

– lorsque la musique s’arrête

– lorsque l’on vit retiré

– lorsque l’on jouit des passe temps des lettrés

– en conversation tard dans la nuit

– lorsque l’on étudie par un jour de soleil

– dans la chambre nuptiale

– en retenant des hôtes de choix

Alice à l'heure du thé (Lpapace, auteur)
Alice à l’heure du thé
(Lpapace, auteur)

– en recevant des lettrés ou de jolies filles

– lorsque l’on rend visite à des amis de retour d’un long voyage

– par temps superbe

– lorsque les cieux s’assombrissent

– lorsque l’on regarde les bateaux glisser sur le canal

– au milieu des arbres et des bambous

source wikimédia commons
Pavillon_du_thé,_jardin_japonais,_Toulouse (auteur Léna )

– lorsque les fleurs commencent à éclore et que pepient les oiseaux

– par de chaudes journées, près d’un étang à lotus

– en brûlant de l’encens dans la cour

– après que, enivrés, les hôtes soient partis

– lorsque les plus jeunes sont sortis

– pour visiter des temples retirés

– en contemplant des sources et des rochers formant tableau

 

Voilà toutes les bonnes suggestions trouvées dans ce livre, auxquelles j’ajouterai les miennes

– bien au chaud au coin du feu, un après midi d’hiver

 

– avec mes amies, l’instant Maman, où trouver réconfort et écoute.

A vous de me dire votre instant thé, je suis sûre qu’il y a encore plein de bons prétextes  pour une tasse à partager …

 » Thé et Tao , l’art chinois du thé  » John Blofeld, Albin Michel

La vie est pleine de petits bonheurs ! * Théodor

La vie est pleine de petits bonheurs ! * Théodor

Passage ce jour à la boutique rue des Sablons chez Théodor, pour un ravitaillement en Earl Grey.

Comme je n’ai encore pas tout testé et dégusté, c’est toujours un plaisir d’y passer quelques instants, à respirer cette bonne odeur de thé.

l'étagère des sachets vracs
l’étagère des sachets vracs

J’aime beaucoup les nouveaux conditionnements de la maison, avec son packaging café au lait gris clair, et l’impression de ma très chère Tour Eiffel. (Petite question, que signifie le « M » après le texte « le Sachet Parisien  » ?)

Le nouveau conditionnement en vrac, très élégant
Le nouveau conditionnement en vrac, très élégant

Pas de doute l’élégance Parisienne est bien là.

Je prend donc mes favoris,  » Earl Grey Royal » et « Octobre Révélation », thés noirs à base de Bergamote et d’agrumes.

Comme il fait encore froid, je me laisse tenter par  « Tribute » à la bonne odeur de frangipane et de chocolat, et rentre vite à la maison afin de déguster l’échantillon que l’on m’a remis.

C’est donc avec bonheur que j’ouvre mon sachet test de « Rouge Révolution », un thé noir fumé aux notes épices, agrumes et bergamote.

La note fumée est bien présente au nez, ainsi que les zestes d’agrumes. L’infusion est également très agréable, avec une légère astringence, ainsi que la présence des épices en retro-olfaction, je pense principalement au clou de girofle. La présence fumée est bien là, mais discrète ce qui nous donne un thé très bien équilibré dans ses saveurs, avec une belle persistance et tout de même une certaine douceur, due je pense au thé d’origine.Photo du 28-02-2015 à 18.57

Je trouve ce thé assez masculin, car pas fruité ni fleuri, mais bien aromatisé et affirmé. J’aime beaucoup.

« Rouge Révolution » , Maison Théodor, 7,15 TTC les 100 grammes

 

 

Exposition Clément Ledermann chez Thés Cannon

Exposition Clément Ledermann chez Thés Cannon

Clément Ledermann est exposé depuis le 1 octobre rue Notre Dame des Champs chez George Cannon pour ses très belles photographies réalisées sur le thème des feuilles de thé.
IMG_1728

Le Pu Ehr est à l’honneur dans ses représentations, ou la feuille est magnifiée presque métalisée, ou Clément Ledermann parvient à capter la richesse de la matière, quand nous la trouvons nous dans notre tasse !
IMG_1737

Une dizaine de photos sont ainsi mises en valeur dans la très jolie boutique de la maison Cannon, qui a pour l’occasion choisit le thème du Pu Ehr pour sa décoration et nous recommande en dégustation de très bons crus de ce thé particulier, comme le PuEhr Impérial aux arômes de bois humide, et notes de cuir,
ou encore la galette aux bourgeons violet, colorés avec des cerises noires, vieillit naturellement.

IMG_1734

Exposition jusqu’au 15 novembre.
Maison de Thé George Cannon,
12 rue Notre Dame des Champs
75006 Paris

Un Instant Thé chez Thés de Chine, Paris 5ème

Un Instant Thé chez Thés de Chine, Paris 5ème

J’aime beaucoup les maisons de thés ou l’on peut déguster des thés de qualités, servis avec professionalisme.
C’est le cas de cet endroit situé au 20 boulevard St Germain dans le 5ème arrondissement de Paris, et tenu par Mr Messavant, connaisseur et expert dans les thés de chine et taiwan.
Il faut d’abord passer par la boutique pour découvrir l’espace de dégustation qui fait également restaurant le midi et ou l’on peut déguster une très bonne cuisine chinoise, accompagnée bien sûr de très bons thés.
L’espace est décoré avec goût, et est harmonieux, entre les belles calligraphies qui ornent les murs, et le mobilier traditionnel chinois.
Un mur de galettes de Pu Erh nous rappelle que nous sommes bien dans une maison spécialisée dans le thé.
Le service est discret et efficace, le thé est servi à bonne température et les feuilles infusées sont également mise à coté de la tasse pour profiter des parfums. Une seconde theière est apportée lorsque la première est terminée, cela évite de consommer son thé refroidi.
Vous pouvez également préparer votre thé en gong fu cha si vous le souhaitez.
L’endroit est agréable, on regarde Mr Messavant officier dans la boutique, avec passion et savoir, sans aucune pédance.
Ce grand connaisseur vous apporte conseil et explications sur le thé que vous choisissez, il est intarissable et peut discuter avec vous plus d’une demi heure !
Ici le partage du thé et le conseil sont de règle, et vous apprendrez beaucoup sur le thé auprès de cet expert.
Vous trouverez également en complément des thés, de très beaux accessoires, bateaux, tasses en porcelaine de Jingdezhen, ou théières en grès d’Yixing.
Une belle adresse à découvrir pour pénétrer dans cet univers classique du thé traditionnel oriental.
Thés de Chine
Adresse : 20 Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
Téléphone :01 40 46 98 89