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Mois : septembre 2014

Un Instant Thé chez Thés de Chine, Paris 5ème

Un Instant Thé chez Thés de Chine, Paris 5ème

J’aime beaucoup les maisons de thés ou l’on peut déguster des thés de qualités, servis avec professionalisme.
C’est le cas de cet endroit situé au 20 boulevard St Germain dans le 5ème arrondissement de Paris, et tenu par Mr Messavant, connaisseur et expert dans les thés de chine et taiwan.
Il faut d’abord passer par la boutique pour découvrir l’espace de dégustation qui fait également restaurant le midi et ou l’on peut déguster une très bonne cuisine chinoise, accompagnée bien sûr de très bons thés.
L’espace est décoré avec goût, et est harmonieux, entre les belles calligraphies qui ornent les murs, et le mobilier traditionnel chinois.
Un mur de galettes de Pu Erh nous rappelle que nous sommes bien dans une maison spécialisée dans le thé.
Le service est discret et efficace, le thé est servi à bonne température et les feuilles infusées sont également mise à coté de la tasse pour profiter des parfums. Une seconde theière est apportée lorsque la première est terminée, cela évite de consommer son thé refroidi.
Vous pouvez également préparer votre thé en gong fu cha si vous le souhaitez.
L’endroit est agréable, on regarde Mr Messavant officier dans la boutique, avec passion et savoir, sans aucune pédance.
Ce grand connaisseur vous apporte conseil et explications sur le thé que vous choisissez, il est intarissable et peut discuter avec vous plus d’une demi heure !
Ici le partage du thé et le conseil sont de règle, et vous apprendrez beaucoup sur le thé auprès de cet expert.
Vous trouverez également en complément des thés, de très beaux accessoires, bateaux, tasses en porcelaine de Jingdezhen, ou théières en grès d’Yixing.
Une belle adresse à découvrir pour pénétrer dans cet univers classique du thé traditionnel oriental.
Thés de Chine
Adresse : 20 Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
Téléphone :01 40 46 98 89